Kale 100% orgánico, del Huerto Raxjuyu en Santa Catarina Barahona. El kale es un alimento altamente recomendable para la dieta de cualquier persona. También la llaman “la bomba nutricional”, por su alto contenido de hierro y calcio (más que carne de ternero o leche). Es especialmente rica en antiinflamatorios y antioxidantes. Se puede preparar de forma cocida, frita o incluso, crudo, por ejemplo en jugos.
