Un queso tipo feta suave y refrescante marinado en aceite virgen de oliva y orégano con un punto de acidez característico en los quesos de cabra. Luego de ser troceado, es salado y permanece durante 2 días en maduración. Su versatilidad hace de él un complemento irresistible en una ensalada, acompañando diferentes pastas, o con una cervecita. Viene en envase de vidrio.