Guisquiles orgánicos, sembrados y cosechados en Milpas Altas. El guisquil contiene mucha fibra y una gran cantidad de agua. Aporta vitamina C y D, aminoácidos, folato, tiamina, riboflamina y piridoxina. Además, contiene los minerales sodio, calcio, potasio y hierro, cuales ayudan, entre otros, a mantener los niveles de presión sanguínea. Su consumo regular ayuda al movimiento intestinal y para evitar la retención de líquidos en el cuerpo.